Food / Cocina: Healthy additions to your daily diet

Grapes are a great source of vitamin C and potassium. Photo courtesy of Metro Editorial Services (MS)

Grapes are a great source of vitamin C and potassium.
Photo courtesy of Metro Editorial Services (MS)

By Metro Editorial Services (MS)

According to a report from the American Heart Association Statistics Committee and Stroke Statistics Committee, heart disease figured to cost the United States in excess of $315 billion in 2010 alone. While there’s no single cause of heart disease, a person’s lifestyle can greatly reduce or increase his or her risk for heart disease.

One of the best ways a man or woman can reduce the risk of heart disease is to watch what he or she eats. A poor diet can cause obesity and high cholesterol and increase a person’s risk for diabetes. In a 2008 report, the National Center for Health Statistics noted that 33.9 percent of adults in the United States could qualify as overweight or obese in 2005-06. In addition, high blood pressure affected 30.5 percent of adults during that same time period. Being overweight or obese and having high blood pressure are risk factors for heart disease, and all can be controlled by adults who commit to changing their diets.

Though there are risk factors for these conditions besides poor diet, maintaining a healthy diet is a big step for adults looking to reduce their risk of heart disease as well as a host of other ailments. When added to a diet, the following foods can help health-conscious men and women live healthier lives.

· Almonds: Almonds can help men and women control their weight and improve their heart health. What’s more, almonds are a good source of protein, fiber and vitamin E and might help reduce a person’s risk of Alzheimer’s disease.

· Coffee: The medical community has varying opinions on coffee, but when consumed in moderate doses, coffee might help reduce the risk of type 2 diabetes and, for men, Parkinson’s disease. Coffee might also help improve memory and mood, but adults should consult with their physician for advice as to the medical benefits of coffee.

· Grapes: Grapes are a great source of vitamin C and potassium. Grapes also provide a good dose of quercetin, which could help men and women strengthen their immune systems.

· Ginger: Men and women with arthritis might want to consider adding more ginger to their diets. Ginger has been linked to reducing arthritis pain and can also help calm an upset stomach and quell nausea.

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Adiciones sanas a su dieta diaria

Por Metro Editorial Services (MS)

Según un reporte del Comité de Estadísticas y del Comité de Estadísticas del Derrame Cerebral de la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association) las enfermedades cardiacas les costaron a los Estados Unidos $315 mil millones en exceso en el 2010 solamente. Aunque no hay una sola causa de las enfermedades del corazón, el estilo de vida de una persona puede reducir o incrementar enormemente sus riesgos de padecerlas.

Una de las mejores maneras de que un hombre o una mujer puedan reducir sus riesgos de padecer enfermedades cardiacas es controlar lo que come. Una dieta insuficiente puede dar como resultado obesidad y colesterol alto, e incrementar el riesgo de diabetes. En un reporte del 2008, el Centro Nacional de Estadísticas de la Salud (National Center for Health Statistics) reveló que el 33.9 por ciento de los adultos en los Estados Unidos podrían ser clasificados como con sobrepeso u obesos en el 2005-2006. Además, la hipertensión afectó al 30.5 por ciento of adultos en ese mismo período. Estar pasado de peso o ser obeso y padecer de hipertensión son factores de riesgo de enfermedades cardiacas, y pueden ser controlados por los adultos que se comprometen a hacer cambios en sus dietas.

Aunque existen factores de riesgo de estos trastornos además de la dieta insuficiente, mantener una dieta sana es una medida importante para los adultos que deseen reducir sus riesgos de enfermedades cardiacas, así como otros tantos trastornos. Cuando se incorporan a la dieta, los alimentos siguientes pueden propiciar que los hombres y mujeres preocupados por su salud disfruten de vidas más sanas.

· Almendras: las almendras pueden contribuir a que hombres y mujeres puedan controlar su peso y mejorar su salud cardiaca. Además, las almendras, una buena fuente de proteínas, fibra y vitamina E, pudieran reducir el riesgo de padecimiento de Alzheimer.

· Café: la comunidad médica tiene diferentes opiniones con respecto al café, pero si se consume en dosis moderadas, pudiera contribuir a la reducción del riesgo de padecer diabetes tipo 2 y, en el caso de los hombres, el mal de Parkinson. El café podría contribuir al mejoramiento de la memoria y el estado de ánimo, pero los adultos deben consultar con su médico para conocer los beneficios del café.

· Uvas: las uvas son una fuente excelente de vitamina C y potasio, y además contienen una buena dosis de quercetina, que pudiera contribuir al fortalecimiento del sistema inmunológico.

· Jengibre: los hombres y mujeres que padecen de artritis podrían considerar la incorporación de más jengibre a sus dietas. El jengibre se vincula a la reducción de los dolores de la artritis, y también contribuye al mejoramiento de problemas estomacales y las náuseas.